Zutaten:

250 g  Mascarpone
250 g  Vanille Yoghurt
50 ml  Vollmilch
2 EL    brauner Rohrzucker

250 g  Beeren

          (Himbeeren oder Erdbeeren,

          frisch oder tiefgefroren,

          auch gemischt)
1 EL   Himbeer oder Erdbeer-Sirup  

1        Vanilleschote  

Zubereitung:
Die Mascarpone zusammen mit der Vollmich in eine große Schüssel geben und mit einem

Scheebessen glattrühren. Danach den Vanille Yoghurt, den Sirup und den Rohrzuckker da-

zu geben. Nun das Mark einer Vanille-Schote mit in die Schüssel geben und erneut alles

gut verrühren. Zum Schluss kommen nun die Beeren (Himbeeren komplett / Erdbeeren ge-

viertelt) dazu. Danach geht die Schüssel für ca. 2 Stunden in den Kühlschrank. Vor dem

Anrichten die Creme nochmals mit einem Löffeln umrühren. Fertig!

Achtung, macht dick & süchtig!

Zubereitungszeit:      völlig schnell!
Schwierigkeitsgrad:  völlig eazy!
Brennwert p. P.:        völlig egal!